Und hier kommt noch ein super leckeres und einfaches Rezept zum Nachkochen! Es ist ein tolles Gericht für besonders kühlere Tage. Da es recht viel wird, kann man es auch noch am nächsten Tag essen.
Rezept:
2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe in etwas Olivenöl anbraten. 500g Biohackfleisch, gemischt, dazugeben. 500g gewürfelten Hokkaidokürbis und 700g gewürfelte Kartoffeln mit anbraten. 1 Hand voll frischen Majoran und 3 geschälte, gewürfelte Tomaten dazugeben. Mit 500ml Biorinderbrühe aufgiessen und 15 min köcheln lassen.
1 Stange Lauch in Scheiben schneiden und mit 1 Glas weißen Bohnen unterheben. Nochmals 10 min köcheln lassen. Mit Salz und Cajenpfeffer abschmecken.
Fertig!
AlicjaBoni 